Les fêtes approchent, un petit tour en vidéo du côté d'un monde de bulles avec les Champagnes des vignerons.
01 janvier 2007
Flexipat ® / Demarle (recettes)
Recettes avec le Flexipat®
mousse de mangue sur génoise cf Pierre Hermé
bûche chocolat marron, pommes, caramel
fraisier, mousse citron et limoncello
acidulé au croquant de pommes vertes, mousse chocolat blanc/citron vert et limoncello
mousse de comcombre et saumon sur biscuit salé
Commentaires
très bon
pour une réception de famille, j'ai fait cette mousse de concombre.c'est un peu difficile à grignoter à l'apéro mais on l'a servie en entrée, c'est très bon, tout le monde m'a demandé la recette.
superbe présentation en tout cas, ca donne envie...
SUPER FLEXIPAT
Suite à ma 1ère réunion Demarle, j'ai fait l'acquisition du flexipat et de la grille perforée (entre autres). Depuis, je réussis à coup sûr tous mes roulés (sucrés ou salés). C'est vraiment génial car la préparation se démoule toute seule et la présentation est parfaite. Vos recettes sur ce blog sont épatantes et votre index très agréable à consulter. Encore merci.
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