Récapitulatif Le sucré devient salé édition #3

Et voilà, c'est la fin de cette belle aventure. Vous ne verrez plus jamais ce logo, sauf archivé.

Il est dorénavant trop tard pour envoyer une recette pour l'édition #3 du jeu Le sucré devient salé et vice versa

Consolez-vous, bientôt une nouvelle édition sera lancée avec comme chef d'orchestre la gagnante de la présente édition. D'ailleurs, dès à présent et sans attendre le verdict, je ne saurais que trop vous conseiller de déjà réfléchir au thème que vous proposerez dans l'hypothèse où votre recette l'emporterait...car on a peu de temps pour lancer le jeu...et ce n'est pas si évident de choisir. Thèmes des éditions précédentes : le congolais, le tiramisu et .. le millefeuilles.

Dans l'ordre ou le désordre mes remerciements iront à Sonia Ezgulian qui avec beaucoup de gentillesse et de naturel a spontanément accédé à ma requête d'être la marraine de la présente édition, aux membres du jury qui vont devoir plancher sur vos copies, et à vous tous et toutes qui avez joué le jeu car il ne s'agit que d'un jeu...vos recettes sont inventives, colorées,  ludiques, déjantées, originales, classiques, simplissimes mais goûteuses, sophistiquées et savoureuses..

Ce fut une belle aventure, cela m'a permis de mieux connaître certaines d'entre vous, de découvrir de nouveaux blogs, de tisser des liens plus étroits...et de mener une réflexion sur ces jeux qui fleurissent sur la blogosphère...

J'en tire la conclusion que les jeux sans classement restent les plus simples, les plus sympathiques et les plus "sains" : pas d'enjeu, pas de prix, pas de récompense, juste le plaisir de participer et de partager.. mais je comprends aussi que l'on ait besoin d'être reconnu(e) voire remarqué(e).. c'est là que les choses se compliquent. Dans ce cas de figure, il me semble que solliciter un jury de bloggeurs, bloggeuses ou personnalités extérieures est la solution la plus appropriée... le recours aux votes publics et généralisés façon "star'ac", me paraît extrêmement alléatoire... la recette gagnante sera-t-elle dans ce cas la recette vraiment plébiscitée en toute objectivité ou juste celle de la copine ayant un relationnel et un réseau très développés prêts à multiplier les votes..

de toutes façons reconnaissons que juger d'une recette virtuelle est déjà par essence antinomique...

Arrêtons de philosopher sur la question et passons aux choses pratiques. Vous trouverez ci-dessous :

• le rappel de la recette conçue par Sonia Ezgulian pour cette édition

• le récapitulatif des 53 recettes dans l'ordre d'envoi avec un essai de mise en page des photos sur une largeur à peu près identique pour toutes. Si j'ai oublié des participants, si j'ai fait des erreurs dans l'énoncé, criez vite au secours....

• les recettes hors concours (une partie du jury et 2ème recette)

D'ici une dizaine de jours (semaine du 8 octobre), j'espère pouvoir vous donner les résultats... mais le travail  du jury ne va pas être des plus simples, de nombreuses recettes méritant de figurer au palmarès...

---

HORS CONCOURS

Millefeuilles de sardines à la figue

Sonia Ezgulian

crédit photo : Emmanuel Auger

---

RECAPITULATIF DES 53 RECETTES PARTICIPANTES

PAR ORDRE D'ENVOI

          Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et cie

Mille feuilles aux tomates confites, vanille de Madagascar, queues de langoustine safranée et crème de tapenade...

---

Saveur sucrée

Millefeuilles de courgettes croquantes, tomates rouges et noires de Crimée, crème de Vache qui rit au safran

---

A la table de Gaëlle

Millefeuille croustillant à l'avocat et au crabe

---

La cuisine de MaOkA

Millefeuilles salé MaOkA

---

Bonne gourmandise

Millefeuilles de crème de crevettes et thon fumé

---

Flower power

Mille Feuille terre et mer

---

Chez Inoule

Mille-feuilles au chèvre et légumes du soleil

---

Viens dans ma cuisine

Mille-feuille parmesan, avocat et pamplemousse rose

---

Une citrouille dans ma cuillère

Millefeuille de tomates et chèvre au parfum de basilic

---

La cuisine de Caro

Mille feuille féta/basilic et ses bonbons de tomate

---

Grigno'thé

Millefeuilles poivrons et tapenade

---

Un an pour faire son cooking out

Millefeuilles vitellote, orchidées et pavot

---

Bidouilles et tambouilles

Six'feuilles à la sauge, à la compotée de tomates et à la crème d'ail

---

Blue cat -Gato azul -Chat bleu

Millefeuilles à la mousse de crevettes et estragon

---

Torchons & serviettes

Millefeuilles tomates & caviar d'aubergine

---

Cuisiner.. tout simpliment

Millefeuilles fromages, aubergines et pain d'épices

---

La cuisine de Ranjiva

Feuilleté de crêpes à la crème de saumon

---

Savoureuses saveurs

Millefeuilles de rouget à l'horizontale, caviar d'aubergine et croustillant de salicornes

---

Cuisine et couleurs

Mille feuilles basque au piment d'espelette

---

Les mains dans l'plat

Millefeuilles champignons et chou fleur

---

Pour courir, faut des vitamines

Millefeuille à la crème d'avocat et ses deux crevettes

---

Non Mé Tropa

1000F de  purée

---

Le blog de Lacath

Mille-feuille de bacon frit, tuiles de parmesan et purée de petits pois au cumin

 

---

Wonder Sophie

Mille-feuilles saumon fumé & tsatsaki

---

En trois coups de cuiller à pot

Ratatouille provençale recomposée en millefeuille salé

---

La cuisine de Bige

Mille-feuille "Nostalgie" de croustillants aux olives

---

Instant gourmand

Millefeuilles de tuiles de parmesan au caviar de fèves, poire et cumin

---

Manou dans sa cuisine

Millefeuille au roquefort et tuile de prune

---

Test "à manger" de l'Ombre Blanche

Millefeuille Kumato et chèvre

---

Le plaisir de gourmandise

Mille-feuille aux fruits de mer et bacon

---

Ma kitchenette

Mille feuille de courgettes à la semoule

---

Anne cuisine

Mille feuille ensoleillé

---

Les nectars de Maya

Millefeuilles de riz à la cardamome et carottes au gingembre

---

Cerises et clafoutis

Millefeuilles pommes roquefort magret

---

Saveur passion

Millefeuille de sarrasin, tartare crémeux de hareng fumé au gingembre et laitue de mer

---

Les carnets de Miss Diane

Mille-feuilles de pomme au crabe

---

A mes nuits blanches

Millefeuille forestier de foies blonds de volaille de Bresse

---

Bon ap chez Mamounette

Mille feuilles de courgette à la pintade, aux carottes et au St Nectaire

---

Con_fusion

Millefeuilles de caille en escabèche doux de cava (et sa sucette de caille)

Milhojas de codorniz en escabeche suave de cava (con su piruleta de cordoniz)

---

La cuisine pour nos têtes blondes

Millefeuille à la crème de thon en amuse bouche

---

Les notes bleues d'une gourmande

Millefeuille à la purée de courgettes, ricotta et crottin de Chavignol

---

Passion gourmandise

Millefeuille vietnamien

---

Tomaten quiche

Crackers aux tomates-cerises et coulis de chèvre façon "millefeuille"

---

Les Foodies

Millefeuille du Mékong

---

Philo aux fourneaux

Millefeuille de tomates à l'avocat et au surimi

désolée pour cette mise en page mais je rencontre des problèmes avec  cette photo qui ne veut pas rester en place

---

---

Mais qu'est ce qu'on mange ce soir?

Millefeuilles retour des Indes

---

Passion culinaire

Millefeuille à l'indienne pour Dominique

---

P'tit miam tout en couleur

Millefeuilles de melon poêlé et leur faisselle de chèvre glacée

---

Crumbles et cassonade

Millefeuille tex-mex

---

Bouches gourmandes

Millefeuille au potimarron

---

Comme une bulle

Millefeuilles tourteau, concombre pamplemousse dans son croustillant aux deux sésames

---

Cuisine et voyage

Crème de chili en millefeuilles de totopos

---

Tara Biscotta

Mille feuilles "comme trois pommes"

---

La cuisine de Soso

Mille-feuilles aux 2 pesto, courgettes et olives

---

---

HORS CONCOURS

(quelques membres du jury ou 2ème recette)

Le blog notes de Lolotte

Millefeuilles de chips de bagel, crème aux tomates séchées et jambon de Parme

Et si c'était bon

Millefeuilles fraicheur léger aux crabes et aux herbes

Le blog de Lacath (2ème recette)

Mille-feuille de bacon frit, tuiles de parmesan et purée de céleri à la réglisse

---

Comments

[Miss Diane]

Hum.., ils sont vraiment imaginatifs tous ces blogueurs et blogueuses! BRAVO à tous et en particulier aux gagnants.

BRAVO aussi à toi pour ce généreux récapitulatif!

[Marie Cuisine]

Un superbe récapitulatif, pour des recettes toutes très tentantes.
Désolée, finalement, je n'ai pas participé ; un peu débordée, ces temps-ci, et j'ai laisser le temps filer.
Bisous

[helene06]

bravo pour ce joli récapitulatif!!! Désolé mais par manque de temps et aussi d'imagination je n'ai pas pu participer à cette édition. Ce sera sûrement pour la prochaine...

[mitch]

je n'aurai pas du passer par là, maintenant je bave devant mon écran.
bravo à toutes pour vos magnifiques réalisations.

[Bec à sucre]

Whaow ! Pas eu le temps de participer mais je suis admirative devant toutes ces recettes plus appétissantes les unes que les autres... Chapeau pour l'organisation, Dominique !