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En 2010, un job dans le culinaire!

Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.

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03 octobre 2008

Tartelettes aux couleurs italiennes

Tartelettes_aux_trois_tomates__pesto_et_parmiggiano_002

Un apéritif avec des petites tomates cerises que l'on m'a gentiment données, des disques de pâte feuilletée et le pesto aux noix du Brésil fait avec le basilic du jardin.

Ingrédients : pâte feuilletée, petites tomates cerise, huile olive, pesto, parmesan

Tartelettes_aux_trois_tomates__pesto_et_parmiggiano

Etaler la pâte feuilletée. Découper des cercles. Les disposer sur Silpat ® (Demarle) entre deux plaques. Faire cuire une dizaine de minutes à 180°C. Réserver.

Mettre les tomates dans un plat avec de l'huile d'olive. Les faire confire au four. Réserver.

Sur les cercles de pâte, disposer une couche de pesto, les tomates tièdes et des copeaux de parmesan.

Tartelettes_aux_trois_tomates__pesto_et_parmiggiano_001

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - entrées - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires

  • Wahou quelle réussite! cela a dû être un vrai délice!
    Bonne journée

    Posté par délices eyes, 03 octobre 2008 à 10:38
  • Jolies et si colorées! Un régal!

    Bises et bon weekend,

    Rosa

    Posté par Rosa, 03 octobre 2008 à 11:57
  • Plein de soleil ..merci

    Posté par Colette MARTINIC, 03 octobre 2008 à 12:02
  • Bonjour

    Les photos sont superbes!
    Merci ppur la recette

    Posté par sucre en poudre, 03 octobre 2008 à 12:03
  • Elles sont superbes ces tartelettes, tu as du te régaler !
    bisous

    Posté par Clarisse-15ANS, 03 octobre 2008 à 14:26
  • j'adore cette petite tartelettes :QUEL MARIAGE DE SAVEURS §

    Posté par clemence, 03 octobre 2008 à 15:27
  • C'est ravissant comme tout! Bises

    Posté par provence, 03 octobre 2008 à 16:54
  • Superbe mariage de saveurs, ca doit etre tres agreable en bouche, bravo

    Posté par BabyChocolate, 03 octobre 2008 à 17:13
  • Que de couleurs, elles doivent ètre pleines de saveurs ces tartelettes "vitamine"!

    Posté par EmilieRD, 03 octobre 2008 à 17:55
  • un delice pour les yeux et les papilles!!

    Posté par seve, 03 octobre 2008 à 18:35
  • comme c'est beau, j'en ai l'eau à la bouche.

    Posté par babouchka, 03 octobre 2008 à 19:30
  • Brrrrr

    Frigorifié à Paris... C'est avec plaisir que je prends un peu de soleil d'Italie !

    Posté par Acouphene, 03 octobre 2008 à 20:35
  • Merci pour ces couleurs qui font du bien avec ce temps tout gris. Jolie recette, pleine de saveurs et de vitamines, tout ce qu'il faut pour se souvenir du soleil des jours derniers.

    Posté par christelle, 03 octobre 2008 à 21:11
  • c'est beau, et cela doit être délicieux!

    Posté par Lolo B..., 03 octobre 2008 à 22:28
  • très belle présentation!!!!

    Posté par chrys, 04 octobre 2008 à 13:09
  • Des couleurs et saveurs ensoleillées bienvenues en ce moment!

    Posté par mayacook, 04 octobre 2008 à 14:32
  • Une super belle présentation pour une tarte très légère : juste besoin de trouver d'aussi jolies tomates ! ;o)

    Posté par Annellenor, 04 octobre 2008 à 21:41
  • Splendides les couleurs de ta tarte ,cela met en appetit de bon matin !!

    bon dimanche à toi...

    Posté par marie, 05 octobre 2008 à 09:08
  • Tout d'abord bravo pour la présentation !!! c'est magnifique !!! et je suis persuadée que c'est un feu d'artifices pour mes papilles !!!
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 05 octobre 2008 à 10:13
  • Tu es vraiment très douée et innovante. J'aime beaucoup ce que tu fais, bisous

    Posté par ceci, 05 octobre 2008 à 16:17
  • un petit bout d'été dans cette automne malheureusement bien installé !! merci et bon fin de dimanche

    Posté par llolo, 05 octobre 2008 à 18:57
  • miam !

    Ca me rappelle un peu mes vacances en Italie...Et avec le temps qu'on a aujourd'hui, ça met un peu de soleil dasn la maison !

    Toujours très joli, comme à l'accoutumée !

    Posté par Caro, 05 octobre 2008 à 19:51
  • hummmmmmmmmmmmmmm, que superbe tartelette bien coloré

    Posté par salma82, 05 octobre 2008 à 23:22
  • Sublime ..couleurs et saveurs !

    Posté par Alice, 05 octobre 2008 à 23:33
  • Magnifique j'adore tes associations

    Posté par noufi, 06 octobre 2008 à 12:25
  • cette tarte magnifique m'emmène en Italie avec bonheur!

    Posté par Géraldine, 06 octobre 2008 à 21:21
  • C'est vraiment superbe et coloré...

    Posté par senga50, 07 octobre 2008 à 00:41
  • Coucou,

    j'ai selectionné ta recette comme "recette de la semaine"

    http://1001saveurs.canalblog.com/archives/2008/11/19/11422637.html#comments

    Posté par oum koulthoum, 19 novembre 2008 à 00:05

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