cuisineplurielle

recettes de cuisine, patrimoine et voyages, billets d'humeur au féminin

En 2010, un job dans le culinaire!

Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.

Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.


13 octobre 2008

Muffins monday #11, let's go, c'est parti

           Muffins_monday_004

Petite précision : de gros soucis de connexion et d'enregistrement des données depuis quelques jours.. j'ai paré au plus pressé afin que l'annonce du jeu paraisse aujourd'hui mais il y a des bizarreries dans la présentation, les polices, la mise en page etc...les liens n'ont pas la bonne couleur, les paragraphes ne sont pas disposés correctement, bref c'est la pagaille...Désolée.

Ayant gagné l'édition #10 du Muffin monday, je suis en charge de l'édition suivante.

As a winner of the « Muffin Monday » #10 contest, I am responsible for the organization of the next edition.

Une petite promenade dans les alentours, un clin d'oeil aux marchés de producteurs ont rendu mon choix plus facile.

Le thème de cette nouvelle édition est Muffins aux couleurs et saveurs d'automne.

  Muffins_monday_fruits_003

Regarding the fact that we have just entered a new season, this event will be placed under the sign of fall (autumnal colors & flavors, etc…).

muffin_monday_11__logo

Au passage, je dois remercier chaleureusement Flo, (qui était en charge de l'édition #10) pour avoir paré le logo de couleurs automnales ainsi que Rosa qui a eu la gentillesse de traduire la règle du jeu en anglais car s'agissant de muffins, je trouvais intéressant que les bloggeuses anglophones puissent éventuellement nous envoyer quelques propositions.

  Muffins_monday_fruits_006

Here are the rules:

1) Invent or adapt a muffin recipe that fits the « Colors & Flavors Of Autumn » theme/concept and post it on your blog. Don’t forget to include a picture of your creation as well as a link to this article (those who don’t have a blog can e-mail me their article). When you have done so, please leave a comment here without forgetting to add a link to your post.

2) The recipe and the picture have to be posted no later than the 12th of November 2008.
The Roundup will be posted during the same week.


The winner and results will be announced during the following week (starting on the 17th of November 2008).

3) All the recipes will by judged by the following people (jury):

  • Charline at « Délices du Kerala » http://delicesdukerala.canalblog.com, a winner of the 10th edition.

  • Nathalie at « Gourmandises d’Hanäé » (http://hanaelagourmande.canalblog.com), a winner of the 10th edition.

  • Rosa at « Rosa’s Yummy Yums » (http://www.rosas-yummy-yums.blogspot.com) who was kind enough to translate the rules in english (thanks Rosa) in order the enable the English-speaking people of the blogosphere to participate to this event (as it revolves around Muffins - an Anglo-Saxon speciality -, we could not have ostracized them)…

  • myself, Dominique at « Cuisine Plurielle » (http://cuisineplurielle.canalblog.com)

    Thanks to the members of the jury for blogging about this event and for posting an article/recipe on their respective blogs (they are, of course, excluded from competing).

    4) The winner will receive a SURPRISE GIFT/PARCEL, sent via post and will have the obligation to organize and host the next event (12th MUFFIN MONDAY).

    You can use the official logo in your post (it’s even recommended).


We are sure that your recipes will be colorful, festive and inventive, just like Indian Summer… 


Les règles du jeu :

1) Inventer ou customiser une recette de muffins « couleurs et saveurs d’automne " et la poster sur votre blog en mettant une photo et un lien vers cet article-ci (ceux qui n'ont pas de blog peuvent m'envoyer leur participation par email). Déposer un commentaire ici quand cela est fait avec le lien vers votre billet.


2) la recette et la photo doivent être publiées au plus tard le 12 novembre 2008.
Récapitulatifs dans la semaine.. Publication des résultats dans la semaine du 17 novembre 2008.

3) Toutes vos recettes seront soumises à l'appréciation d'un jury composé :

4) Le ou la  gagnante  recevra  un colis postal surprise  mais aussi le droit (et le devoir) d'organiser le 12ème MUFFIN MONDAY.

Vous pouvez utiliser le logo bien sûr (c'est même recommandé..)

Même si l'automne et les frimas arrivent, nous sommes sûres que vos recettes seront flamboyantes, gaies, inventives... un véritable "été indien"....

Et maintenant une petite recette d'un muffin d'automne

Muffins_monday_006

Muffin au potiron/potimarron, huile de pépins de courge, sirop d'érable  et noisettes

Muffins_monday_015

Ingrédients :170 g de farine, 80 g de poudre de noisettes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre roux, 1 oeuf, 150 g de purée de potiron/potimarron, 25 cl de lait, 9 cl d'huile de pépins de courge, noisettes coupées en 2, 1 cuiller à soupe de sirop d'érable.

   Muffins_monday_001

Dans un cul-de-poule, mélanger toutes les matières sèches.

  Muffins_monday_017

Dans un autre cul-de-poule, battre l'oeuf légèrement puis ajouter les "liquides".

Muffins_monday_002

Verser les ingrédients "liquides" sur les ingrédients "secs" en mélangeant très peu, de manière à obtenir une pâte grumeleuse.

Remplir les empreintes muffins ® (Demarle).

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Enfourner à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Attendre le refroidissement pour démouler.

  Muffins_monday_005

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - recettes sucrées - Commentaires [135] - Permalien [#]

Commentaires

    Youpi j'ai le droit de participer à nouveau alors je réflechis déjà à ce joli thème ! biz Flo

    Posté par Flo, 13 octobre 2008 à 12:53
  • Coucou Dominique
    Juste le temps de te dire BRAVO pour cette merveilleuse gourmandise
    Dommage! Mais pas trop le temps de participer à des concours mais je suivrais ça de loin avec intérêt
    bisous meilleurs pensées de Jaclyne.

    Posté par jaclyne, 13 octobre 2008 à 12:58
  • Youpi ! J'ai hâte de découvrir toutes les réalisations !!! Tes muffins aux couleurs d'automne sont sublimes... Je réfléchis à ma participation en "off", je ne peux pas résister !

    Posté par Charline, 13 octobre 2008 à 13:01
  • sympas, si j'ai du temps pourquoi pas ? je vais réfléchir à la chose... merci pour ces belles photos, que de travail et d'originalité surtout...
    bizzz @+ happychris

    Posté par happychris, 13 octobre 2008 à 13:05
  • Cette édition s'annonce savoureuse!!

    Posté par mayacook, 13 octobre 2008 à 13:07
  • bonne idée cette nouvelle édition!
    Et super photo de muffin automnal!

    Posté par dey, 13 octobre 2008 à 13:18
  • Ah chouette alors!!! J'adore tes photos. Elles sont superbes!

    Posté par Clairechen, 13 octobre 2008 à 13:22
  • Ils doivent être bien bien savoureux tes jolis muffins, Dominique. La compèt commence fort avec toi. Je vais essayer de participer à cette édition.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 13 octobre 2008 à 13:23
  • Ta recette est superbe, plus la peine d'inventer de recettes!

    Posté par Botacook, 13 octobre 2008 à 13:36
  • un superbe n°11! les photos d'automne sont très belles!!

    Posté par auntie jo, 13 octobre 2008 à 13:49
  • oh Dominique super ce théme! il m'inspire déjà !! tes muffins donnent le ton et donnent trés envie ! j'suis toute contente j'adore le muffin monday, j'gagne jamais mais j'aime tellement faire des muffins !!! une tite question : peut on proposer plusieurs recettes ??????

    Posté par lamu, 13 octobre 2008 à 13:54
  • Ils sont magnifiques tes muffins, nous aussi on planche sur le sujet et l'on présentera les notres hors concours demain afin de relayer l'info à notre tour !! merci pour cette organisation !! à très vite, nathalie

    Posté par hanaé, 13 octobre 2008 à 14:11
  • jolis..

    je ne peux qu'adorer ces magnifiques muffins!
    je en faire un cake,..tiens¨!
    merci pour la recette,
    biz

    Posté par lory, 13 octobre 2008 à 14:25
  • c'est une super idée et les tiens sont splendides !

    Posté par clemence, 13 octobre 2008 à 14:37
  • Très de saison tes muffins et surtout très belle présentation avec les feuilles mortes.

    Posté par awoz, 13 octobre 2008 à 14:46
  • Il commence fort, le muffin Monday n°11 ! Et quelle jolie présentation (même si le quartier de figue menace de se casser la figure à tout moment). J'arrive bientôt avec des recettes de muffins!

    Posté par Camille, 13 octobre 2008 à 15:13
  • Yes dominique !
    Et déjà la barre bien haute avec ces muffins !

    Posté par irisa, 13 octobre 2008 à 15:39
  • Superbes ces muffins d'automne et une très jolie présentation...j'espère avoir le temps d'y participer!

    Posté par cathy, 13 octobre 2008 à 15:51
  • Mmmmm!
    Ils sont très appétissants tes muffins.
    Je participerai avec plaisir à ce #11. Ce sera mon tout premier!
    Ils sont présentement au four.

    Posté par cammu, 13 octobre 2008 à 15:55
  • Magnifiques photos!!

    Posté par provence, 13 octobre 2008 à 16:59
  • Ma participation:
    http://cammu.blogspot.com/2008/10/muffin-monday-11-couleurs-et-saveurs.html

    Posté par cammu, 13 octobre 2008 à 17:10
  • j'ai hâte de participer ! ! ! le thème est super chouette... et il y a tellement de possibilités que c'est dur de trouver L'idée...
    a très vite

    flo et mimolette

    Posté par flo et mimolette, 13 octobre 2008 à 17:31
  • j'ai hâte de participer ! ! ! le thème est super chouette... et il y a tellement de possibilités que c'est dur de trouver L'idée...
    a très vite

    flo et mimolette

    Posté par flo et mimolette, 13 octobre 2008 à 17:36
  • Impressionnant !

    Magnifiques, ces muffins !

    J'ai mis un lien vers ton blog dans le mien.

    Chloé Clafoutis

    Posté par chloé clafoutis, 13 octobre 2008 à 20:02
  • Wahou, qu'ils sont beaux! Vraiment merveilleux!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 13 octobre 2008 à 20:16
  • Tout est ok Dominique.
    J'ai fais les correctifs.
    Si il y a quoi que ce soit, ne te gêne pas pour m'en faire part.

    Posté par cammu, 13 octobre 2008 à 20:21
  • Cette recette de muffins est super tres originale, elle doit etre tres aromatique au niveau des saveurs, bravo

    Posté par BabyChocolate, 13 octobre 2008 à 22:43
  • Voilà un autre beau défi! Mais pour être bien franche, les tiens sont difficiles à battre...

    Posté par Miss Diane, 13 octobre 2008 à 22:51
  • Là, tu pars fort pour gagner une nouvelle édition ;o))

    Posté par gredine, 13 octobre 2008 à 22:55
  • Je te félicites d'avoir gagné l'édition précédente et félicitations pour cette nouvelle édition. Bises

    Posté par Philo, 14 octobre 2008 à 08:20
  • Ils sont magnifiques tes muffins, quelle bonne idée cette feuille en guise de caissette.

    Posté par Marielle, 14 octobre 2008 à 08:31
  • Sans paroles!

    délicieux!

    Posté par la cuina vermell, 14 octobre 2008 à 08:52
  • Ils sont beaux et donnent bien sûr envie d'en déguster un tout de suite parce que mon p'tit déj' s'est vu raccourci ce matin ! ;o)

    Posté par Annellenor, 14 octobre 2008 à 08:56
  • dominique, voici ma première participation au MM !! > muffin automnal à la gelée de coings, noix, gingembre et 4 épices

    http://lamucuisine.blogspot.com/2008/10/participation-au-mmn-11-muffin-automnal.html

    ma deuxième participation est au four je te la poste ce soir ^^

    Posté par lamu, 14 octobre 2008 à 13:01
  • et voilà la seconde fournée
    > muffin automnal aux châtaignes, poires, sirop d'érable et cannelle

    http://lamucuisine.blogspot.com/2008/10/participation-au-mmn-11-muffin-automnal_14.html

    je vais goûter maintenant ! (j'ai de quoi faire

    Posté par lamu, 14 octobre 2008 à 15:16
  • un thème passionnant... très ouvert !

    Posté par Alice, 14 octobre 2008 à 16:48
  • Quelles superbes photos! Quel beau blog! Le mien est certes beaucoup moins beau et en plus inconnu mais j'ai le plaisir de vous y inviter et peut-être que vous aurez envie de participer au festival des courges 2008

    Meilleures salutations!

    Posté par Bea, 14 octobre 2008 à 18:48
  • Magnifiques! Heureusement que tu es hors compétition, sinon tu l'aurais remporté haut la main!

    Posté par Pucebleue, 15 octobre 2008 à 02:35
  • miam..

    des muffins extra!!
    une pte. question,...on peux t'envoyer plus. recettes?
    j'en ai fais une....au chocolat amer, miam!!!
    biz

    Posté par lory, 15 octobre 2008 à 10:50
  • c'est toujours un plaisir de venir ici... tes recettes sont très appétissantes et joliment présentées... bravo
    gingembre

    Posté par gingembre, 16 octobre 2008 à 13:37
  • Voilà ma belle tu pense bien que j'allais pas passer ça c'est ici
    http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/2008/10/16/10974795.html
    Bisous

    Posté par Edith, 16 octobre 2008 à 14:41
  • Mais comment rivaliser avec cette merveille, les couleurs semblent en traduire le goût, c'est superbe!

    Posté par Pascale (ivS), 16 octobre 2008 à 16:52
  • Your muffins are truly beautiful and Autumnal! Absolutely stunning!! My entry can be found at the following link:
    http://cocoakisses.wordpress.com/2008/10/17/chocolate-week-day-5-the-muffins/
    Thanks!

    Posté par Freya, 17 octobre 2008 à 10:00
  • Bonsoir!

    Félicitations pour la médaille d'or de l'édition 10
    Voici ma participation au numéro 11
    http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2008/10/17/10980535.html

    Posté par sucre en poudre, 17 octobre 2008 à 17:38
  • Ta recette et mise en scène sont superbes!

    Posté par Eliz, 17 octobre 2008 à 23:18
  • salut!!

    Voilà le lien pour ma 1ère recette de muffins:
    http://epices-moi.over-blog.fr/article-23855232.html

    l'article sortira demain!
    bisous et bon dimanche!!

    Posté par lory, 18 octobre 2008 à 14:35
  • voilà une première participation chocolatée :
    http://miammamancuisine.over-blog.com/article-23852200.html

    Posté par sandrine, 19 octobre 2008 à 09:11
  • Le thème m'a inspiré; voilà ma proposition:
    http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2008/10/le-muffins-monday-11-est-lanc-et-le.html

    Posté par Pucebleue, 19 octobre 2008 à 11:00
  • vraiment trop mimi cette présentation automnale

    Posté par cachou66, 19 octobre 2008 à 22:53

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