cuisineplurielle

29 octobre 2009

Un Dîner presque parfait, soirée avec le gagnant et Georges Blanc

Grégory et Georges Blanc au Splendid Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de participer à une formidable soirée, chaleureuse, amicale, bon enfant, émouvante aussi.... Si vous suivez l'actualité, si vous regardez la une des magazines, vous n'êtes...

Posté par cuisineplurielle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2009

Tigrés à la ganache verveine

Je suis revenue de chez ma copine Nicole avec une brassée de verveine de son jardin. J'aime bien parfumer mes ganaches avec des herbes aromatiques. D'où l'idée de cette petite douceur. Ingrédients pour le biscuit : 3 oeufs, 150 g sucre en poudre, 150...

Posté par cuisineplurielle à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2009

Roulé de saumon en feuilles de bissap

De retour du marché avec un énorme bouquet de branchage donné par un producteur : des feuilles de bissap (hibiscus). J'avais été désolée lors de mon séjour il y a quelques mois au Mali de n'avoir pas vu cet arbre/arbuste alors que j'avais ramené des fleurs,...

Posté par cuisineplurielle à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Recap concours Braun potiron et résultats

Il y a quelques jours, je vous conviais à un petit concours autour du potiron pour tenter de gagner le dernier né des mixers Braun. Vous aviez très peu de temps -une dizaine de jours- et pourtant le résultat est là avec une belle brochette -une trentaine-...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2009

Velouté de potiron muscade au foie gras de Nicole

Nicole, souhaitant participer au petit concours Braun/potiron propose une recette de velouté potiron/foie gras. Merci Nicole. Ingrédients pour 12 personnes en verrines chaudes ou 4 personnes en soupe chaude : 1 kg de courge muscade, 6 portions de fromage...

Posté par cuisineplurielle à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2009

Douceur de prunes à la crème d'amande suite à repas chez Laurence Salomon

Une petite recette de saison réalisée suite à un magnifique repas de bloggeuses chez Laurence Salomon. J'ai voulu refaire ce dessert que j'avais adoré. recette d'origine Ingrédients (à ma façon) : prunes rouges, mirabelles, crème d'amande complète, lait...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2009

Cuisine moléculaire, voyages et vidéos

Parmi mes passions : cuisine et voyages, voyages et cuisine... Deux métiers : j'anime des ateliers culinaires Demarle, un peu partout en France et à côté de mon activité de guide-conférencière et professeur d'histoire de l'art, j'organise un voyage lointain...

Posté par cuisineplurielle à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Jeu bocaux Le Parfait, les résultats

Il y a quelque temps, vous étiez convié(e)s à participer à un petit concours organisé par les bocaux Le Parfait . Trois bloggeuses étaient impliquées dans cette aventure et ce fut un vrai plaisir que de se retrouver ensemble pour tourner les vidéos respectives...

Posté par cuisineplurielle à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2009

Crème brulée au potiron sur pain de Gênes au safran + concours mixeur Braun

La recette qui suit a été réalisée dans le cadre de la Semaine du goût qui commence demain (10 octobre au 18 octobre prochain) en partenariat avec la société Braun . Cette dernière vient de sortir un nouveau mixer le Multiquick Artiste Buffet que je viens...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Tartelettes crème d'amandes, framboises cf Christophe Felder

photo prise lors démo collective Demarle Depuis le début du mois est disponible (attention pour l'instant uniquement en exclusivité pour Demarle ) le dernier livre de Christophe Felder Les mignardises de Christophe, Leçon de pâtisserie n°9. Vous le trouverez...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Vaisselle des Chefs édition #2

Comme annoncé dans un récent billet , s'est tenue ce week-end à Lyon, la 2ème édition de l'opération Vaisselle des Chefs. J'en rappelle le principe : pour faire court, il s'agit d'une sorte de "vide-grenier" des chefs.. Ils vendent leurs stocks de casseroles,...

Posté par cuisineplurielle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2009

Légèreté pistache framboise

Pour inaugurer la pâte pistache Demarle (90% de pistaches, colorants naturels), un entremets léger composé d'un biscuit pistache, d'une mousse de chocolat blanc pistache et de framboises fraîches. Il s'agit d'ailleurs d'une recette Demarle. Ingrédients...

Posté par cuisineplurielle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2009

Un nouveau site plein d'idées et d'astuces à l'occasion de la Semaine du Goût

Depuis aujourd'hui, vous pouvez accéder à un nouveau site Que mangeons-nous ce soir? . Ce site événementiel de discussion et d'échanges a été créé en partenariat avec Carrefour à l'occasion de la 20ème édition de la Semaine du Goût (cette année du 10...

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

Moelleux sucrés artichauts, pignons, tomates, Géant Vert

J'avais été sollicitée pour participer en juin dernier -en compagnie d'une dizaine de bloggeurs : Adèle , Anne , Audrey , Emmanuelle , Gwen , Joëlle , Nathalie , Philo , Sophie , Dorian - à un atelier culinaire avec Gontran Cherrier , en partenariat avec...

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2009

Concours Tomacouli + Tartare de mangues, fruits jaunes, olives noires sur Tomacouli

Le temps est incertain mais au premier rayon de soleil, on peut vouloir prolonger l'été avec une recette ensoleillée et fraîche couleur rouge et or... Une recette toute simple mêlant fruits et légumes dont la tomate qui va bientôt disparaître des étals....

Posté par cuisineplurielle à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2009

La Vaisselle des Chefs, reportage chez deux chefs, édition #2

C'est la rentrée.. les fournitures scolaires, les abonnements au théâtre, opéra ou autres, les évènements culturels.. Et puis, la manifestation qui va, au fil des années, devenir un rendez-vous incontournable pour les amoureux de l'art de la table, se...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

A gagner sur simple clic : voyage en Inde dans les plantations de thé

Et si, d'un simple clic, vous tentiez votre chance pour gagner un séjour en Inde en février 2010, à la découverte de plantations de thé?. Comment? En participant au Durabili-thé Challenge. C'est Lipton qui régale mais -restons sérieux- avec une démarche...

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2009

Cook'in : nouveau robot cuiseur, Poulet à l'asiatique

Une toute première recette avec notre nouveau robot (nouveau pour notre gamme mais loin d'être vraiment nouveau dans son existence), le Cook'in . J'ai pris ce que j'avais sous la main et me suis inspirée d'une recette réalisée pour nous et en direct avant-hier...

Posté par cuisineplurielle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2009

Pot au feu saumon citronnelle mini légumes, bocal Le Parfait

Une recette inspirée par le livre Plaisir des yeux de Demarle et une occasion de rappeler le concours (date limite 27 septembre) autour des bocaux Le Parfait , dont le premier prix est quand même un kitchen aid . Allez-y!. Vous avez encore le temps......

Posté par cuisineplurielle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2009

Salade de pêches, verveine, groseilles

La saison des pêches bat son plein et elles sont délicieuses. Il se trouve qu'on m'a donné une branche de verveine. D'où cette salade de fruits nature, on ne peut plus simple. La pêche amène le sucre, la groseille un peu d'acidité et la verveine une saveur...

Posté par cuisineplurielle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote