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        <description><![CDATA[recettes de cuisine, patrimoine et voyages, billets d'humeur au f&eacute;minin]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousseline de lotte au saumon et basilic]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2010/01/05/15361757.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jan 2010 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de poisson légère, lègère.. après les fêtes, c'est d'actualité Ingrédients (2/3 personnes) : 200 g de lotte, 200 g de crème fraîche liquide entière, 4 blancs d'oeuf, sel, poivre, pavé de saumon sans arête, larges feuilles de basilic, compotée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Paradoxe + Laurence Salomon]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2010/01/01/16345457.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tous mes meilleurs voeux à tous et toutes pour cette année qui commence, avec cette photo prise dans le bazar de New Delhi il y a tout juste 2 ans, pour moi sujet de réflexion à l'heure des bonnes résolutions avec ce paradoxe entre opulence et luxe avec... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/29/16149349.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Dec 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il est temps de penser au menu du réveillon. Voici une petite recette festive très simple mais un peu délicate à mettre en place. Il me restait du pain d'épices de ma dernière fournée . Les terrines de foie gras sont prêtes mais il me reste du foie gras... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Truffes au nougat]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/26/16161510.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Dec 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai reçu un petit colis de Fête latine, spécialiste de produits de confiserie.. à l'occasion du lancement de la plateforme Fêtes gourmandes . Sur cette plateforme on trouve les produits phares distribués par la société : les pâtes de fruits et les nougats... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain d'épices à l'orange cf Christophe Felder]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/21/16211277.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Dec 2009 11:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une douceur moelleuse et épicée à souhait à déguster avec un thé brûlant. Il me restait un peu de marmelade d'oranges que j'ai mixé pour l'occasion. Une confiture d'orange peut faire l'affaire aussi. Ingrédients pour les oranges confites (à préparer la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/17/16094072.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Dec 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Précisions : les photos ont été faites alors que tout était encore congelé, ce qui affadit considérablement les couleurs de l'insert et de la mousse. Il est temps de faire sa bûche, c'est tellement plus simple de s'y prendre à l'avance surtout lorsqu'on... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cuisineplurielle]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tiramisu destructuré au carpaccio de St-Jacques, gambas, radis noir, citronnelle + concours Galbani]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/14/16116219.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Dec 2009 12:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la pleine saison des Saint-Jacques, autant en profiter. Et puis l'actualité veut que depuis le 6 décembre dernier, Galbani organise un concours de recettes de tiramisù sur le site I love tiramisu . Pour participer à ce concours, c'est très simple,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chesse cake chocolat blanc, purée de griottes, biscuits de Reims]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/10/13079946.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Dec 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il me restait de la poudre de biscuits de Reims aimablement envoyée par la maison Fossier . J'avais aussi envie d'essayer la purée de griottes que je venais de trouver. D'où ce cheese cake aux couleurs pastels. Ingrédients : 200 g de poudre de biscuits... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chez Angelina, &quot;vernissage&quot; de la nouvelle collection de pâtisserie ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/08/15649781.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Dec 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il est rare que je puisse honorer les invitations reçues pour des évènements culinaires se déroulant à droite et à gauche, souvent à Paris d'ailleurs. Mais pour une fois, j'étais sur place et j'ai pu me rendre à la présentation de la bûche de Noël imaginée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Alain Ducasse et G.Detou]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/04/16017567.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Dec 2009 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il est un ouvrage dont on parle beaucoup ces temps-ci : le dernier ouvrage d' Alain Ducasse : Nature, simple, sain et bon. Homard poché, photo extraite du livre Je suis allée feuilleter ce livre, bien moins intimidant que la plupart des ouvrages précédents... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux noix et actualités]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/12/01/15828735.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Dec 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec l'hiver qui arrive, les tea times vont se multiplier avec leurs cortèges de douceurs. Pour ma part (liste non exhaustive) : tarte au citron, fruit cake (recette à venir), scones et tarte aux noix. C'est justement la saison des noix, donc pourquoi... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vélouté tricolore potimarron panais truffe]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/26/15933014.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Nov 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques jours, j'évoquais le marché aux truffes de Richerenches . Et bien, j'ai eu l'occasion de recevoir ces jours-ci une truffe fraîche, qui m'a permis de concocter cette recette de velouté tricolore : potimarron, panais et truffe. En effet,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Séjour à gagner au pays de Cognac]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/25/15874075.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Nov 2009 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les chiffres le disent : le tourisme en France ne se porte pas si mal que cela et les Français sont ravis de (re)découvrir leur pays, leur patrimoine, les produits locaux, les coutumes… parfois aidés par des opérations de sensibilisation pilotées par... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Marché de la truffe à Richerenches]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/23/15883705.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Nov 2009 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Samedi (21 novembre) avait lieu l'ouverture du célèbre marché aux truffes de Richerenches (Vaucluse), déclarée capitale de la truffe de qualité. Une messe bien particulière y a lieu le 3ème dimanche de janvier : la Messe dite des Truffes destinée à rendre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Saint-Jacques à la citronnelle, gingembre et coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/20/15828674.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Nov 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette inspirée du délicieux livre de Fumiko Kono, La cuisine de Fumiko, livre plein de fraîcheur et d'élégance. Une recette facile et goûteuse, dont on peut préparer certains composants à l'avance (fondue de poireaux, sauce). Ingrédients : 450 g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Moelleux au pain d'épices poivré, pommes et caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/17/14452773.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Nov 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un reste de pain d'épices au poivre envoyé dans un colis Fossier . Quelques pommes et cela donne un dessert moelleux, fondant mais plein de peps.. Ingrédients : pain d'épices en tranches, pommes golden, 1 oeuf, 20 cl de crème fraîche liquide entière,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain aux céréales avec Cook'in]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/13/15783745.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Nov 2009 13:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je n'avais pas encore eu l'occasion de faire du pain avec le Cook'in (Demarle), ce robot multi-fonctions qui cuit, mixe, hache, pétrit, émulsionne etc etc... L'occasion d'essayer la recette gentiment donnée par Chantal. Ingrédients : 500 g de farine T55,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousseux d'asperges au saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/10/14469143.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Nov 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Opération vide-placards/congélateur : un bocal d'asperges, un filet de saumon... D'où cette mousse aux asperges et saumon. Ingrédients : 1 petit bocal d'asperges vertes, 1 filet de saumon (140g), 200 g de fromage blanc à 0%, quelques cuillers à soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Moelleux pistaches cf Christophe Felder + annonce concours ]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/05/15216545.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Nov 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une recette extraite du dernier ouvrage de Christophe Felder : Les mignardises de Christophe. Pour l'instant, nous ( Demarle ) en avons l'exclusivité, Christophe Felder ayant choisi de réaliser toutes ses recettes avec les Flexipan ® . Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Filet de lingue aux amandes, girolles amandes olives ail et échalotes confits]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/11/03/15628269.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Nov 2009 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour du marché avec quelques girolles et des notes sur un petit papier parlant d'une association girolles/amandes, olives noires... C'est le moment d'essayer. Ingrédients : 1 filet de lingue, 100 g de girolles, QS huile d'olive, QS sel, QS poivre,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un Dîner presque parfait, soirée avec le gagnant et Georges Blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/29/15483769.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Oct 2009 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Grégory et Georges Blanc au Splendid Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de participer à une formidable soirée, chaleureuse, amicale, bon enfant, émouvante aussi.... Si vous suivez l'actualité, si vous regardez la une des magazines, vous n'êtes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tigrés à la ganache verveine]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/27/6809168.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 27 Oct 2009 14:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis revenue de chez ma copine Nicole avec une brassée de verveine de son jardin. J'aime bien parfumer mes ganaches avec des herbes aromatiques. D'où l'idée de cette petite douceur. Ingrédients pour le biscuit : 3 oeufs, 150 g sucre en poudre, 150... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Roulé de saumon en feuilles de bissap]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/21/15361599.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Oct 2009 19:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour du marché avec un énorme bouquet de branchage donné par un producteur : des feuilles de bissap (hibiscus). J'avais été désolée lors de mon séjour il y a quelques mois au Mali de n'avoir pas vu cet arbre/arbuste alors que j'avais ramené des fleurs,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recap concours Braun potiron et résultats]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/20/15379382.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Oct 2009 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques jours, je vous conviais à un petit concours autour du potiron pour tenter de gagner le dernier né des mixers Braun. Vous aviez très peu de temps -une dizaine de jours- et pourtant le résultat est là avec une belle brochette -une trentaine-... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté de potiron muscade au foie gras de Nicole]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/18/15482413.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Oct 2009 18:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nicole, souhaitant participer au petit concours Braun/potiron propose une recette de velouté potiron/foie gras. Merci Nicole. Ingrédients pour 12 personnes en verrines chaudes ou 4 personnes en soupe chaude : 1 kg de courge muscade, 6 portions de fromage... ]]></description>
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