Articles populaires – cuisineplurielle

1 janvier 2007

verrines

asperges, agar-agar, suite crème et compotée d'oranges anisées et craquant de fenouil gaspacho de mangue à l'avocat mousses de clémentine, fraises et mangues sur poires caramélisées et tartares tartare de fraises, citronelle, mélisse et citron tiramisu...

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1 janvier 2007

bavardages

art culinaire japonais, tellement délicat aurillac, les européennes du goût cocorico coeurs à manger et à lire encore un blog (les) européennes du goût, Aurillac, juillet 2007 Sonia Ezgulian offre une recette inédite ( des) fleurs au goût électrique (des)...

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1 janvier 2007

mignardises

"amaretti" noisettes et limoncello broutilles selon Christophe Felder cake à la banane macarons suite moelleux sur caramel aux fruits confits mignardises orange, pistache et miel petites douceurs amande, entre les deux mon coeur balance petites douceurs...

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1 janvier 2007

apéritifs

ballotins camembert/jambon bouchées apéritif betterave rouge, avocat oeuf de caille sur coeur de pain d'épices, sucré, salé #4 mince pies viande champignons pistache roulés apéritifs, déclinés à l'infini + chutney de figues tarte fine à la fourme d'Ambert,...

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14 octobre 2009

Cuisine moléculaire, voyages et vidéos

Parmi mes passions : cuisine et voyages, voyages et cuisine... Deux métiers : j'anime des ateliers culinaires Demarle, un peu partout en France et à côté de mon activité de guide-conférencière et professeur d'histoire de l'art, j'organise un voyage lointain...

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1 janvier 2007

Recettes avec le Cook'in®

Recettes avec le Cook'in® Pain aux céréales Poulet à l'asiatique

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7 avril 2007

Asperges, agar-agar suite

Il y a quelques jours, je faisais une proposition sur le thème de l'asperge/agar-agar . Comme il me restait de la crème/mousse d'asperges, voici deux autres propositions de présentation. L'une en verrine : L'autre en garniture de coupelles de viande des...

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1 janvier 2007

Partenariat

biscuits Fossier maille éditions Saep friandises cgood Marchés de Pays Boutique de vente directedes Artisans d'Art et des Producteurs Fermiers Produits régionaux Recette de cuisine

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1 janvier 2007

Référencement

Une sélection de la

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22 août 2007

Des fleurs pour prolonger l'été...

L'été s'achève mais grâce à Delimoon , on peut le prolonger avec quelques photos de fleurs, arbustes, plantes en pot...prises dans le jardin... Juste un patchwork

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24 janvier 2007

Cocorico

Il y a quelques jours déjà que l'on parle du Bocuse d'Or. Et bien, c'est la France avec le jeune chef Fabrice Desvignes, second de cuisine à la présidence du Sénat, qui a remporté ce soir ce concours culinaire considéré comme le plus prestigieux au m...

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1 janvier 2007

image logo cgood confiserie

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1 janvier 2007

logo ebuzzing

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1 janvier 2007

image logo maille

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1 janvier 2007

image logo Fossier

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1 janvier 2007

image catalogue demarle mars 2009

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1 janvier 2007

image logo Guy Demarle

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1 janvier 2007

image Muffin monday 11

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1 janvier 2007

image joyeuses fêtes

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1 janvier 2007

image AFTouch cuisine

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1 janvier 2007

image bannière blog

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1 janvier 2007

ebuzzing Twinnings

Avec l'hiver qui arrive, le tea time devient un rendez-vous incontournable. Un petit clic sur la vidéo, réalisée et tounée en Chine par le grand cinéaste Hou Hsiao Hsien, pour entrer dans cet univers onirique et poétique et découvrir le nouveau thé de...

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1 janvier 2007

espuma

espuma de betterave sur crème de céléri espuma au Brie de Meaux et piment d'espelette

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1 janvier 2007

wok

wok, citron et citronnelle

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