En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
20 mai 2009
Tarte à la rhubarbe de Martine
Dans le cadre de la compilation légume-vedette : rhubarbe, voici une petite recette envoyée par Martine, fidèle lectrice et cliente. Merci beaucoup Martine.
Ingrédients : 1 pâte brisée, QS (Quantité Suffisante) rhubarbe, 100 g de crème, 50g de farine, 100g de sucre en poudre, 2 œufs
Etalez une pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Faites cuire 2 minutes la rhubarbe coupée en tronçons de 2 à 3cm avec un peu d?eau et de sucre. Egouttez-la.
Mettre la rhubarbe sur le fond de tarte. Dans un saladier mélangez la farine avec les 2 œufs. Ajoutez le sucre et la crème.Puis versez sur la rhubarbe. Faites cuire entre 20 et 30 minutes à 180° (Thermostat 6)
Commentaires
La tarte de Martine doit être extra. Voici une belle participation.
De mon côté, je suis désolée de ne pas contribuer à ce légume vedette ; je n'ai toujours pas trouvé de rhubarbe.
jecherche activement de la rhubarbe ..car j'ai la recette...bravo à martine et aux autres recettes qui m'ont déjà bien plues....
Je m'y colle un jour de ce long W-E c'est en GRAND sur mon post-it du frigo
Dimanche au plus tard ce sera dans ta boite.
Dommage ansophil et Marjolaine si vous passez par la vallée je vous offrirais un beau bouquet de rhubarbe tout pleine de rosée....
Amicalement de la vallée
miam
Merci pour ta recette.
J'ai déjà préparé la pâte au four.
J'attends maintenant le temps donner.
J'espère qu'elle sera bonne.
Merci de partager cette recette
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