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20 mai 2009

Tarte à la rhubarbe de Martine

Dans le cadre de la compilation légume-vedette : rhubarbe, voici une petite recette envoyée par Martine, fidèle lectrice et cliente. Merci beaucoup Martine.

Ingrédients : 1 pâte brisée, QS (Quantité Suffisante) rhubarbe, 100 g de crème, 50g de farine, 100g de sucre en poudre, 2 œufs

Etalez une pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Faites cuire 2 minutes la rhubarbe coupée en tronçons de 2 à 3cm avec un peu d?eau et de sucre. Egouttez-la.
Mettre la rhubarbe sur le fond de tarte. Dans un saladier mélangez la farine avec les 2 œufs. Ajoutez le sucre et la crème.Puis versez sur la rhubarbe. Faites cuire entre 20 et 30 minutes à 180° (Thermostat 6)

Posté par cuisineplurielle à 19:00 - recettes sucrées - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    La tarte de Martine doit être extra. Voici une belle participation.
    De mon côté, je suis désolée de ne pas contribuer à ce légume vedette ; je n'ai toujours pas trouvé de rhubarbe.

    Posté par Marjolaine, 20 mai 2009 à 19:16
  • jecherche activement de la rhubarbe ..car j'ai la recette...bravo à martine et aux autres recettes qui m'ont déjà bien plues....

    Posté par ansophil, 20 mai 2009 à 23:14
  • Je m'y colle un jour de ce long W-E c'est en GRAND sur mon post-it du frigo
    Dimanche au plus tard ce sera dans ta boite.
    Dommage ansophil et Marjolaine si vous passez par la vallée je vous offrirais un beau bouquet de rhubarbe tout pleine de rosée....

    Amicalement de la vallée

    Posté par MTV, 20 mai 2009 à 23:21
  • miam

    Merci pour ta recette.
    J'ai déjà préparé la pâte au four.
    J'attends maintenant le temps donner.
    J'espère qu'elle sera bonne.

    Posté par kendra, 21 juillet 2009 à 13:34
  • Merci de partager cette recette

    Posté par tarte, 29 novembre 2009 à 12:52

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