En 2010, un job dans le culinaire!
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23 avril 2009
Barres aux céréales
Un goûter pour enfants à improviser et je me suis souvenue de la recette actuellement proposée sur le site Demarle me permettant d'utiliser un moule que j'aime beaucoup : les "lingots".
Ingrédients pour 12 barres : 50 g de sucre roux, 30 g de sirop de glucose déshydraté, 300g de muesli aux fruits, 120 de beurre, 60 g de miel, 24 griottes 18 mûres surgelées, 150 de chocolat noir, 10 g d'huile de pépins de raisin
Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre roux, le glucose et les céréales. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel. Verser dans le cul-de-poule et mélanger à la spatule. Garnir la moitié des empreintes, insérer 2 ou 3 griottes et compléter avec le reste de la préparation.
Faire cuire à 160° (th 5/6) pendant une vingtaine de minutes. Laisser refroidir pendant 30 mn au réfrigérateur.
Démouler. Laver et sécher les empreintes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter l'huile de pépins de raisins. Verser un peu de chocolat fondu dans chaque empreinte et enfoncer les barres de céréales. Laisser refroidir une quinzaine de minutes au réfrigérateur.
Autre recette utilisant cette empreinte lingot :
lingot citron basilic framboise
Commentaires
Whoua c'est super les barres de céréales, pour mon fils qui a bientôt 4 ans ce serait une chouette idée ça. Les photos sont superbes en tout cas.
Maria
super idée en effet mais pas pour le régime hélas je fais plus attention à présent que les beaux jours arrivent lol... mais je note le fais maison à toujours sont succès !!! bye super photos
super idée en effet mais pas pour le régime hélas je fais plus attention à présent que les beaux jours arrivent lol... mais je note le fait maison à toujours sont succès !!! bye super photos
j'adore tes moules... et ce qu'il y a dedans bien sûr !
UN REVE POUR LES ENFANTS
Et les plus grands , bien sûr! BRAVO POUR TOUTES VOS IDEES !!!
Tes barres sont magnifiques ! Bien plus appétissantes que celles que je mangeais petite... Bon, faut dire qu'elles étaient aussi un peu écrasées au fond de mon cartable, ce qui n'arrange rien 
!
Bises,
Miette.
superbe ! je croquerais bien dans une !! Pour les enfants bien évidemment mais pour les parents aussi !!
Génial !! Elles sont superbes ces barres de céréales !!
Monique
whouaaa,félicitation ils sont superbe!!!
Etonnant, je t'assure c'est la recette que je voulais publier demain, pas tout à fait la même composition mais l'idée est la même !! j'en reviens pas !! hiiiiiiiiiiiiiii trop bien !
ces barres aux céréales sont absolument grandioses, j'aime beaucoup cette recette et l'idée est vraiment super pour l'enrobage chocolat. a bientôt.
Ce moule sera le prochain sur ma liste, hi!!! Bisous
Les barres et les lingots me donnent trop envie d'y goûter !!!!
Humm, que de bonnes choses, ces empreintes sont pleines de ressources
Bisous.
wwwwwwwaaaaaaaaaaaw c'est trés beau et surement trés bonnnnnn.
Mmmmhhh, très très sympathiques ces jolies barres gourmandes!
Bises et bon WE,
Rosa
vraiment magnifique, j'en ai l'eau à la bouche!=p
Très gourmandes ces barres! Très sympa ce moule "lingot" 
bon pour le moment je ferai "sans"!
Par quoi remplacer le sirop de glucose déshydraté???
waouh
olala que c'est beau!
Bonjour,
Je suis de plus en plus fan. Des photos toujours aussi jolies, des recettes de plus en plus attrayantes. BRAVO. Continuez à nous régaler de la sorte. Bonne journée et à très vite.
sympa comme tout ces barres, je note
Gros bisous
huuum, qu'elle belle recette, ça donne envie d'acheter le moule
Si je prends du sirop de glucose liquide j'aurai le même résultat?
Elles donnent vraiment envie...!
Waoooo
sounds delicious...snapshots are cool.
Etonnamment, je suis plus attirée par les premiers ... ;o))
ça c'est des barres super gourmandes miam!!
J'adore tes barres de céréales !!!
Ouh-là, bien plus gourmand que de simples barres de céréales ! Il ne faut surtout pas que LUI voit ça !
ils sont très beaux! idéaux pour faire le plein d'energie!!!
à consommer avec modération pour nous les mamans ,mais à consommer ça c'est sur
Entre les deux versions (chocolat ou pas), mon estomac balance!!! Pour aujourd'hui, ça sera nature, ces barres sont magnifiques et justement l'autre jour, je cherchais une recette! Je crois bien que j'en ai trouvé une super ici!!!
Bonsoir1
merci pour ces deux recettes car j ai un moule a lingot aussi!
iza
J'adore les deux versions et tu me donnes là une super idée, je vais utiliser les moules à financier pour essayer de faire d'aussi belles barres de céréales que toi, elles sont super gourmandes ! bisous
Elles sont superbes ces barres chocolatées, bravo.
De très belles barre aux céréales qui ont l'air tout simplement délicieuse, miam! <3
la recette citron basilic m'intrigue encore plus ;o))
bisou
sag
Ces barres sont bien gourmandes !
J'ai fait il y a quelques temps déjà des barres de céréales mais plus légère sans chocolat : http://babagourmand.canalblog.com/archives/2008/03/20/8393632.html#comments Mais, celles-ci sont sympas et doivent être délicieuses pour changer ! Elles sont de toute façon bien meilleures lorsqu'elles sont faites maison !
C'est sympa comme tout de faire soi-même ses barres aux céréales! j'aime beaucoup cette idée.
magnifique,je raque et en plus ça a l'air facile , dommage que je suis au régime, ça sera pour les enfants
Extra tes barres aux céréales je suis fan !!!
tres belle recette je l'avais deja vu dans le nouveau livre demarle et je voulais la tester. Comme d'habitude, tes realisations mettent l'eau a la bouche et sont super cote visuel
Je m'achète tout de suite les moules.
fait maison un délice. Une préférence pour ta barre au chocolat
j'aime beaucoup tes barres au chocolat. Excellente idée. ça donne envie d'acheter le moule
Ces barres sont à faire de toute urgence!!
humm que c'est tentant !!! je testerais !!!
Du lourd, mais du bon ! que c'est tentant !
Tu me fais drolement envie mais ou trouve t'on du glucose deshydraté ?
Merci
isabelle
trop géniale ces petites barres, ça donne envie!!!!!
Tu as toujours des idées extras, Dominique ! J'adore déjà tes deux versions de lingots. En plus, c'est super joli à l'oeil. Je suis fan de tes idées.
Merci à toi
Bises
Chrys
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