cuisineplurielle

recettes de cuisine, patrimoine et voyages, billets d'humeur au féminin

En 2010, un job dans le culinaire!

Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.

Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.


07 novembre 2008

Brownie coffret d'épices cf Christophe Felder

Encore une occasion d'utiliser ce nouveau moule Flexipan® (Demarle) qui fait un tabac auprès de nos clientes, bloggeuses ou pas :  le moule tablette déjà utilisé pour le carrot cake façon brownies. La base est une recette de brownies extraite du livre Le chocolat de Christophe Felder, revisitée au niveau des ingrédients (pas de noix, pas de ganache) et de la décoration. Ingrédients : 90 g de chocolat à 70% de cacao (haché, en pépites, en pistoles, en lingots, etc...comme vous voulez), 170 g de beurre, 3... [Lire la suite]
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