En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
31 octobre 2008
Pommes sur pain d'épices, noix et caramel au beurre salé
Un dessert à improviser à toute allure.. On ouvre les placards et on arrive toujours à se débrouiller.
Ingrédients : pommes, beurre, sucre, épices (gingembre, cannelle, noix de muscade..), sel, noix, tranches de pain d'épice, caramel au beurre salé
Pour la recette de caramel au beurre salé, c'est ICI
Eplucher les pommes. Les couper en petits dés. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle. Verser les pommes, saupoudrer de sucre et d'une pincée de sel. Faire compoter. Ajouter les épices (gingembre, cannelle, noix de muscade...). Réserver.
Découper des ronds de pain d'épices avec un cercle inox. Laisser le rond au fond des cercles. Verser les dés de pommes. Disposer des cerneaux de noix. Couler du caramel sur les noix.
