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En 2010, un job dans le culinaire!

Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.

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21 août 2008

Clafoutis griottes/amandes

Clafoutis_griottes_amandes_012

Une recette qui fait suite à la lecture du numéro de Saveurs de juin 2008, mais remaniée.

Ingrédients : 65 g de griottes (ici surgelées), 1 oeuf, 40 g de sucre, 20 g de farine, 10 cl de crème fraîche liquide entière, 10 g de poudre d'amandes, 1/2 c à café d'extrait d'amande amère

  Clafoutis_griottes_amandes_001

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un cul-de-poule, fouetter l'oeuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la crème et l'extrait d'amandes. Mélanger.

Disposer les griottes au fond des empreintes rondes Flexipan ® de chez Demarle et verser la préparation.

Clafoutis_griottes_amandes_002

Enfourner une vingtaine de minutes.

  Clafoutis_griottes_amandes_003

Attendre un peu avant de démouler.

  Clafoutis_griottes_amandes_010

Posté par cuisineplurielle à 10:00 - recettes sucrées - Commentaires [33] - Permalien [#]

Commentaires

    Je l'ai faite aussi et j'ai bien aimé
    Tu vas bien ? De mon côté toujours au point mort
    Bisous

    Posté par Edith, 21 août 2008 à 10:22
  • Tes petits calfoutis me tentent trop!! Miam! Quelle beauté en plus! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, 21 août 2008 à 11:15
  • ohhhhhhhhhh; ils sont superbe

    bravo

    Posté par salma82, 21 août 2008 à 12:14
  • Un clafoutis qui a de l'allure!

    Posté par Lisanka, 21 août 2008 à 13:00
  • Je découvre votre blog.Il est super.Vous êtes conseillère Demarle Flexipan. Dans quelle région travaillez-vous?
    Votre blog est extra.Ca y est, il est dans mes favoris!!

    Posté par Marie, 21 août 2008 à 15:01
  • Ca a l'air trop bon!!! Bises!

    Posté par Biscottine, 21 août 2008 à 15:15
  • J'adore le clafoutis et grâce à Mr P il est possible d'en réaliser toute l'année. Merci Bises

    Posté par provence, 21 août 2008 à 15:34
  • Recette toute simple qui me tente bien!!!
    Bonne et douce journée
    Bises

    Posté par joëlle, 21 août 2008 à 16:23
  • Ils sont magnifiques tes petits clafoutis

    Posté par Doudoue, 21 août 2008 à 18:15
  • Ils sont mignons ces petits clafoutis, à faire avant la fin des beaux jours.

    Posté par verorev, 21 août 2008 à 19:27
  • il est très beau et doit être absolument délicieux ce clafoutis!

    Posté par laetitialily, 21 août 2008 à 21:44
  • Ravie de trouver ces beaux billets et beaucoup d'idées... Je vais re-visiter ton gâteau aux amandes avec abricots pour un atelier mardi prochain ! J'ai beaucoup aimé tes reportages rencontres et je viens d'Aurillac !! un peu tard c'est vrai !

    Posté par senga50, 21 août 2008 à 21:48
  • C'est marrant, moi aussi j'ai fais un clafouti aujourd'hui, mais je dirais pas non au tien, LOL, bonne soirée

    Posté par oranie, 21 août 2008 à 22:46
  • ohhh ça doit être un vrai régal !!

    Posté par lamu, 22 août 2008 à 02:07
  • Ou la la que c'est beau et que c'ets bon !!!

    Posté par Stéphanie, 22 août 2008 à 08:48
  • Ta première photo est magnifique!! On a qu'une envie c'est de croquer dans ce clafoutis!!

    Posté par missval, 22 août 2008 à 17:25
  • Très beau comme toujours chez toi.

    Posté par cath.woman, 23 août 2008 à 12:22
  • une association dont je rafole, que j'utilise souvent dans la glace!!!! C'est très sympa ce moule flexi, il va faire partie de ma prochaine commande je crois!

    Posté par Nath, 23 août 2008 à 13:51
  • beaux, faciles à faire et légers... tout pour plaire
    bonne soirée
    amicalement
    gingembre, lolo

    Posté par gingembre, 23 août 2008 à 19:15
  • je les avais vus dans le magazine mais c'est difficile de trouver des griottes à Paris. tu les as superbement bien réussis

    Posté par marie, 24 août 2008 à 07:34
  • Ils sont superbes ! je n'en aie jamais tenté en empruntes individuelles ! le résultat est plus que beau ! merci

    Posté par Sacha, 24 août 2008 à 10:43
  • Le cote acidule des griottes doit etre un regal dans ces clafoutis !

    Posté par Edith26, 24 août 2008 à 21:34
  • Ces petits clafoutis sont vraiment mignons et trés tentant
    bravo encore pour tes photos qui sont toujours aussi jolies

    Posté par piroulie, 25 août 2008 à 08:00
  • Très joli ce clafoutis et surtout très appétissant, j'aime beaucoup les griottes!

    Posté par cathy, 25 août 2008 à 18:04
  • C'est toujours aussi jolis tes petits délices et aussi tentants. Très bon mélange.

    Posté par ranjiva, 25 août 2008 à 21:48
  • Une délicieuse tentation...
    A bientôt

    Posté par délices eyes, 25 août 2008 à 23:21
  • tentant ces petits clafoutis . J'aime beaoucoup les griottes et j'en ai toujours au congélo

    Posté par Marie, 26 août 2008 à 08:05
  • Très sympathique avec la griotte... Je me débats avec un clafoutis sans oeuf (ma grande doit faire sans pour le moment). Aucune recette ne fonctionne pour le moment... Une idée ?

    Posté par Tiuscha, 26 août 2008 à 08:54
  • A essayer très vite. Merci.

    Posté par babouchka, 30 août 2008 à 04:28
  • En version individuelle c'est du bonheur purement égoïste que je me ferais bien là!

    Posté par Frijoles, 31 août 2008 à 08:48
  • J'aime bcp son côté individuel, mais je me sens incapable de me limiter à la dégustation d'un seul petit clafoutis ... j'aime trop le clafoutis aux cerises !!! ;o)

    Posté par Annellénor, 31 août 2008 à 22:11
  • je rentre à peine (enfin) de vacances et j'essaye de rattraper le retard dans les bonnes recettes de la blogosphère, celle ci file direct dans mon dossier "à tester"
    bizzz

    Posté par Domi, 01 septembre 2008 à 10:15
  • miam!!!

    miam...quelle jolie recette!!!

    Posté par lory, 18 octobre 2008 à 14:37

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