Ca y est le jeu du légume-vedette autour de la rhubarbe est fini.
Vous trouverez le récapitulatif ICI. Bonne lecture.
15 mai 2008
Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges
Il me restait quelques fonds de pâte cuite à blanc qui encombraient mon congélateur. Pourquoi pas un petit dessert écarlate aux fraises et fruits rouges, et puis c'est l'occasion de participer au petit jeu de Lavande, cela fait des lustres que je ne l'ai pas fait...
Lavande ne souhaite pas qu'on lui envoie des recettes ayant déjà participé à des concours.. mais quand même, pour mémoire et fêter notre invitée la fraise, une photo de la recette la fraise dans tous ses états qui avait participé au concours ramène ta fraise.
Bon, revenons à notre recette.
Ingrédients : pâte sablée, fraises, griottes (surgelées), groseilles (surgelées), QS sucre glace, sirop de grenadine, 1 feuille de gélatine
Dans une casserole faire chauffer doucement les griottes et le sucre glace. Ajouter un peu d'eau et de sirop de grenadine. Dans le liquide chaud, ajouter la gélatine préalablement hydratée et essorée.
Ajouter les grosseilles et mélanger. Verser dans les empreintes savarins Flexipan ® (Demarle). Laisser prendre au réfrigérateur.
Démouler et poser sur le fond de pâte.
Décorer de lamelles de fraise, d'une brunoise de fraises et d'une sommité de mélisse ou de menthe.
Commentaires
wawwwwwwwwwwwwwwww, superbe tartelette
très appétissant et le couleur est à croquer
Je ne vais pas passer à côté de cette recette!
Une petite question STP : je souhaite réaliser ton roulé d'épinard au saumon et boursin, est-il possible de le réaliser la veille et de le découper au dernier moment? Merci par avance. Bises
Très très jolie présentation et les fraises j'adore sous toutes ses formes...il me manque ces jolies empreintes pour le réaliser!
Tres mignon !
Une idée merveilleuse! Ces tartelettes sont très originales, belles et sûrement délicieuses! Mmmmhhh...
Bises,
Rosa
c'est vraiment SUPERBE! bravo!!!!
Il en reste? C'est trop bon ça!
Superbe présentation et en plus ça a l´air délicieux!!!
Splendide cette photo et recette délicieuse riche en fruits rouges : j'adore!
Elles sont superbes tes tartelettes !! Aux fruits rouges en plus, j'adore !! ;p
oulallalla que c'est beau..
oh oh je les aime tes tartelettes tu sais !!!
génial !
Je n'aurai pas osé faire une tarte fraiche de cette manière ,mais j'ai tort au vu de cette sublime tarte !!
Bravo ,bonne soirée ...
c'est vraiment trop beau
Surement très fraiches tes petites tartelettes, très sympathique recette !
Sûrement très bien pour terminer un repas en légèreté sur une jolie note fruitée.
Elles sont vraiment plus que sublimes ces tartelettes, nu grand bravo!
Bisous.
très jolie, je t'en prends une, hop ! A+
Une magnifique participation. La réalisation est superbe. J'aime beaucoup l'idée de la gelée, cela change radicalement. Bises, Marie
Impossible de résister à cette recette totalement rouge. Une très belle présentation pour une préparation qui semble assez facile pour une "pas très adroite" comme moi ! ;o))
superbes tartelettes, très originales!!
La présentation est vraiment magnifique. Le rouge des fraises est tellement attirant !
J'aime beaucoup ces tartelettes, à bientôt
Trop belle ta tartelette !
Bises
Math
SUBLIMISSIME !!!
En un mot : MAGNIFIQUE !!!
Super jolie, belle présentation avec beaucoup de soin... c'est super tentant. BRAVO ^^
Taguée!
Coucou!
Bravo pour ta recette!
Au fait je t'ai taguée, viens faire un tour sur mon blog...
A bientot!
Superbes ces tartelettes!
Une très bonne recette qui met absolument les fruits en valeur !
Je possède également les empreintes Demarle que tu utilises ici.... ça tombe bien !
Superbe, frais, parfumé... à retenir absolument ;-)
Wouahhhh!!!
Tout simplement magnifique!!!
Bises
Nathalie
Elles sont vraiment magnifiques ces tartelettes !
elle est super belle la tartelette, c'est trop mignon quand c'est en mignature!!
et elle devait être exquise vu sont contenu :)
superbe et super recette. bisous@+
Elles sont vraiment alléchantes tes tartelettes et la présentation est vraiment superbe...
Simplement Royal
Magnifique, j'imagine le délice de ces petites tartelettes.
ohlalal on fond de plaisir devant ses délices!!!!!!!!!
waouuuu, elles sont superbes ces tartelettes
Moi aussi je suis fan de ta fraise!!!
hummm
C'est tout simplement superbe!!! Les photos sont sublimes, un petit dessert comme tu sais les faire! bon week-end
superbes et très frais comme recette ! mention TB pour les photos ! ;-)
Deux recettes que je note avec bonheur... J'avais besoin de me ressourcer et de varier apéritif et desserts individuels... Superbes, ces fraises !
je te pique une tartelette!!!
uauuuu!
Elles sont sublimes es tartelettes!!!
vraiment superbes!! en plus legere... un belle facon d'eviter la confiture ou la creme patissiere!
j'aime bcp la presentation! ça fait pro!
Bon, alors vu que je n'ai pas ce moule, il me le faut, ainsi que les 1/2sphères moyennes et grosses! Vivement le 13 juin! ;-)
Bisous
Cath
Tes tartelettes sont une pure réussite..je n'en ai jamais vu d'aussi originales, bravo!
Je suis bien contente de t'avoir remis aux fourneaux pour le spécial! Ta recette est comme toujours dans la cours des grands!
j'adore ta recette et je vais m'empresser de la tester..; ca ârait très frais pour l'été qui arrive!
Splendide!
Je reste sans voix en regardant ça!!!
Quelles sont belles tes petites tartelettes et beaucoup de talent dans la présentation.
A bientôt, Doria
magnifique présentation et les différentes textures doivent être très agréables en bouche !!
bizzz
couleurs magnifiques, et certainement idem pour le goût.
Ta Tartelette est superbe !
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