En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
21 mars 2008
Nouveau jeu et gaspacho d'avocat aux légumes croquants
C'est le printemps... Malgré des températures qui ne sont pas si clémentes que cela.. Mais les bourgeons apparaissent et les prés s'égaillent de petites fleurs.. une envie de verdure, y compris dans l'assiette..
Les récentes récompenses cinématographiques avaient tendance à nous entraîner à voir la vie en rose.. Changeons de registre et allons revoir La jument verte, Le rayon vert....
Pourquoi ne pas lancer une petite compilation de recettes 100% vertes ? Just pour le fun, une ode au printemps et l'envie de se mettre au vert.
Donc si cela vous dit, merci de m'envoyer une ou plusieurs recettes 100% vertes.
Comment? : publier une recette 100% verte sur votre blog en annonçant le jeu. Mettre un commentaire ici avec le lien vers votre recette et ce avant le 30 avril.
En guise de mise en bouche printannière, un gaspacho d'avocat aux légumes croquants. Une petite recette simplissime, fraîche et croquante.
Ingrédients : avocat, une botte d'oignons nouveaux, piment, cumin, gingembre, jus de citron vert, sel, poivre, fèves, brocolis, asperges.
Faire blanchir séparemment les fèves, les sommités de brocolis et les asperges. Les plonger dans l'eau glacée pour préserver la couleur verte. Réserver.
Mixer la chair d'avocat avec le jus de citron vert, les petits oignons nouveaux et les épices.
Présenter en alternance gaspacho et petits légumes croquants.
Commentaires
voila ma participation:
http://saveurculinaire.canalblog.com/archives/2008/03/28/8517939.html
millefeuillesdetuiles au crurry à la mousse de petits poiis
voici le lien vers ma recette
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=353092&pid=8364292
une autre participation
http://saveurculinaire.canalblog.com/archives/2008/01/14/7564347.html
timbale méxicaine avocat au crabe
coucou
voici mes liens pour ma participation à ce jeu
http://jihenecuisine.canalblog.com/archives/2008/03/16/4226110.html#comments
bizzz
Du vert chez moi
Coucou,
Je te donne le lien de ma recette verte, j'ai participé ( une fois n'est pas coutume, j'ai rarement l'occasion de participer aux jeux malheureusement lol ) :
Baby Cheesecakes aux Câpres Géants & Coulis :
http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/03/30/8533574.html
Bises et bon dimanche,
Bonjour Dominique ! voici ma première recette !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/03/30/8537092.html
Bisous , A bientôt
J'ai regardé toutes les recettes et je vois que le velouté que j'ai fait bien vert n'a pas déja été mis par quelqu'un donc pour la 1ére fois et sur les conseils d'Alice du blog: Autour d'une recette, je participe à ce petit jeu. Merci, voilà le lien : http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/03/30/8533047.html#comments
Tu as une superbe verrine, j'ai une recette verte pour toi, je ne sais pas si elle conviendra à ton petit jeu, je la mets quand même 
:
http://monilepassion.canalblog.com/archives/2008/03/28/8508655.html
bises et encore bravo!
Bonjour Dominique,
voilà ma recette publiée ce jour :
http://mercredirose.canalblog.com/archives/2008/03/30/8446996.html
Merci pour cette belle idée.
tartare e legumes verts au cumbava
voici ma première recette toute verte:
http://lachipilina.blogspot.com/2008/03/dos-de-cabillaud-sauce-miso-et-tartare.html
veloute de brocoli
et ma deuxième est ici:
http://lachipilina.blogspot.com/2008/03/velout-de-brocoli-au-chvre-frais.html
Je te mets déjà celle-ci qui était déjà sur mon blog !
http://malice16.canalblog.com/archives/2008/02/29/8141264.html
Ma participation
Salut et oui j'ai réussi à participer à ton jeu, c'est ici : http://philomavie.blogspot.com/2008/03/cappuccino-de-crevettes-aux-asperges.html
J'espère que ça te plaira !
Bises
C'est une bonne idée, ça va peut-être faire venir le printemps, voilà le lien pour ma participation
http://ranjicook.blogspot.com/2008/04/salade-printanire-de-brocolis-aux.html
Bon après-midi
Une autre recette toute verte...
http://allullou.canalblog.com/archives/2008/03/30/index.html
J'ai hate de voir cette compil'... belle initiative...
Risotto con asparagi, 100% verte!
BOnne idée!
Merci et ici ma participation:
http://www.bolliskitchen.com/2008/04/risotto-con-asparagi-100-verte.html
Si le vert caca d'oie entre dans ta gamme de verts , alors voici une p'tite recette verte à base de poisson et d'oseille:
http://virginie92.canalblog.com/archives/2008/04/02/8576556.html
Bises et merci pour ce jeu bien sympathique!
Et bien voilà, je vois la vie en vert maintenant....
http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2008/04/02/8565770.html
Merci !
Quelle bonne idée ce jeu ... ta recette est vraiment très sympa !! jolie couleur ...Verte
Voilà, rien que du vert : http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives/2008/04/03/8572209.html A bientôt
Une "mousse de brocolis", absolument délicieuse, est en ligne aujourd'hui, pour le jeu "recette 100 % verte". http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2008/04/03/8587775.html Bises, Marie
Une tite recette pour toi
http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/2008/04/03/8591272.html#comments
Bisous
Voici ma contribution : un taboulé tout vert.
http://www.tarzile.com/archives/2008/04/taboula_tout_ve_1.htm
Une idée réjouissante, ce jeu.
Bonne fin de journée
Bonjour, voici ma participation 100% verte (ou presque):
Salade pamplemousse avocat et fèves
http://christlor.sirdelor.net/index.php?option=com_content&view=article&id=224:salade-pamplemousse-avocat-et-feves&catid=53:legumes&Itemid=68
Merci pour ce jeu.
Voici ma participation : Macarons Pure Pistache (que certain(e)s ont surnommés "macarons Shrek"
http://bergablogue.blogspot.com/2008/03/macarons-pure-pistache-et-pte-de.html
Pour une grande timide comme moi c'était difficile de franchir le pas - c'est ma première représentation! Mais j'adore le vert, alors je me lance 
Voici ma participation:http://autourd1recette.canalblog.com/archives/2008/04/04/8601363.html
Bon week end, bisous
Wok verde!
Voilà ma participation!
http://instantssaveurs.canalblog.com/archives/2008/04/04/8534778.html#comments
1ère participation, je me lance
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2008/04/03/8598711.html#comments
Allez une 2ème
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2008/02/14/7956628.html#comments
Coucou Dominique!
j'ai publié une recette toute verte, tu la trouveras ici:
http://metroboulot.canalblog.com/archives/2008/04/04/8609452.html
à bientôt!
valka
Hello, voici ma participation avec cette recette qu j'ai bien apprécié,bon dimanche
http://avosfourchettes.canalblog.com/archives/2008/04/06/8626713.html
ma recette verte
http://chez-willow.blogspot.com/2008/04/pizza-bianca.html
Cela me donne l'occasion de publier cette recette 100% verte et étonnante ! Voilà une idée simple et créative pour ne plus jeter les fanes de radis…
http://saveurdavance.wordpress.com/2008/04/07/recette-100-verte/
En voici une autre:
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/04/08/8692735.html
Vu qu'il fait super froid, je participe avec mon velouté de fanes de radis. Merci pour ton jeu !!
http://alienor39.canalblog.com/archives/2008/04/08/index.html
cette envoûtante cardamome...
bonjour Dominique,
voici ma contribution à la compilation de recettes toutes vertes!
http://mikaboum.canalblog.com/archives/2008/04/05/index.html
tb journée à toi
Mousse crevettes, épinards
Voici mon humble participation :
http://cuisinechristine.canalblog.com/archives/2008/04/04/8607353.html
A bientôt.
Tous au vert
Moi aussi je suis passée au vert ! avec un velouté de brocolis au basilic, c'est par ici :
http://pulpkitchen.canalblog.com/archives/2008/04/11/8766362.html#comments
A mon tour de te proposer ma recette verte ...
http://bebop.canalblog.com/archives/2008/04/11/8457541.html
Je te souhaite un bon week-end!
J'ai une petite recette originale à base de kiwi ! Un petit dessert très frais !
http://gourmande-ile.cuisineblog.fr/27381/Nouveau-Jeu-100-VERT/
Bonjour Dominique ! la deuxième recette ici
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/04/11/8773182.html
Bisous !
Un chinois tout (ou presque) vert!
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/04/11/8773286.html
Olala, des oeufs brouillés aux asperges !
Toujours inspirée par le "green theme" voici ma 4ème participation à ton chouette jeu!!!
Pour ce coup là ce seront donc des oeufs brouillés aux asperges... vertes bien évidemment !
http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2008/04/11/olala_des_ufs_brouilles_aux_asperges_
Bises
Olala
1 participation
Bonsoir Dominique,
Ca y est je viens enfin d'éditer ma particpation au jeu "100% vertes"
http://miechambo.canalblog.com/archives/2008/04/13/8793616.html
Merci pour cette belle idée
A bientôt
Michèle
Quel succès ce jeu ! En voici encore du vert ! ce sera demain en ligne...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-18742987.html
En vert ...
Et voici ma petite participation :
http://tarabiscotta.canalblog.com/archives/2008/04/15/8812885.html
Merci à toi !
Une autre participation:
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/04/15/8824471.html
a ton le droit à plusisurs participations???
si oui voici ma recette:
http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/04/11/8710976.html
Allez, une autre recette
cette fois, une recette 100% verte : velouté de brocoli et pesto de tomates séchées avec tuile au parmesan
http://cuisinechristine.canalblog.com/archives/2008/04/15/8826561.html
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