En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
21 mars 2008
Nouveau jeu et gaspacho d'avocat aux légumes croquants
C'est le printemps... Malgré des températures qui ne sont pas si clémentes que cela.. Mais les bourgeons apparaissent et les prés s'égaillent de petites fleurs.. une envie de verdure, y compris dans l'assiette..
Les récentes récompenses cinématographiques avaient tendance à nous entraîner à voir la vie en rose.. Changeons de registre et allons revoir La jument verte, Le rayon vert....
Pourquoi ne pas lancer une petite compilation de recettes 100% vertes ? Just pour le fun, une ode au printemps et l'envie de se mettre au vert.
Donc si cela vous dit, merci de m'envoyer une ou plusieurs recettes 100% vertes.
Comment? : publier une recette 100% verte sur votre blog en annonçant le jeu. Mettre un commentaire ici avec le lien vers votre recette et ce avant le 30 avril.
En guise de mise en bouche printannière, un gaspacho d'avocat aux légumes croquants. Une petite recette simplissime, fraîche et croquante.
Ingrédients : avocat, une botte d'oignons nouveaux, piment, cumin, gingembre, jus de citron vert, sel, poivre, fèves, brocolis, asperges.
Faire blanchir séparemment les fèves, les sommités de brocolis et les asperges. Les plonger dans l'eau glacée pour préserver la couleur verte. Réserver.
Mixer la chair d'avocat avec le jus de citron vert, les petits oignons nouveaux et les épices.
Présenter en alternance gaspacho et petits légumes croquants.
Commentaires
http://nanouprovence.over-blog.com/article-18775489.html
Coucou ! Je t'ai mis ci-dessus le lien pour ton jeu 100 % vert
Bises...
je participe au jeu avec mon soufflé d'épinards au jambon
http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2008/04/16/8835092.html
Bonne journée
Voici pour toi Dominique.
http://blog.ifrance.com/michelecuisine/archives/byday/09-05-2007
http://blog.ifrance.com/michelecuisine/archives/byday/12-03-2007
Voici 2 recettes qui figuraient déjà sur mon blog
et aujourd'hui une 100% verte.
voici ma participation:
http://acotedelaplaque.canalblog.com/archives/2008/04/16/8840647.html
Voici ma participation au jeu :
http://menuspropos.canalblog.com/archives/2008/04/17/8845436.html
Biz, à bientôt!
Et voici Dominique la recette qui clôture mon menu Vert mousse !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/04/18/8863417.html
asperges verte et pistaches pour cette petite mousseline toute verte .....
http://artflore.canalblog.com/archives/2008/04/18/8857411.html
Voici ma participation a ce jeu très sympa :
http://koukacuisine.canalblog.com/archives/2008/04/16/8841937.html
bz
je découvre avec un peu de retard ton jeu. Voici une recette que j'ai rapidement faite
http://patitifarecette.canalblog.com/archives/2008/04/18/8871863.html
A+
Décidemment, ton jeu m'inspire!
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/04/19/8875242.html
Le dessert vert
http://www.atelierdeschefs.net/blog/?verrine-de-mascarpone-au-kiwi
Voila dominique, c´est fait, je l´ai précisé dans mon billet, bz
Un p'tit rien mais un p'tit vert !
http://annellenor.canalblog.com/archives/2008/04/21/8735208.html
Voici une nouvelle recette de verdure :
http://saveurpassion.over-blog.com/article-18919055.html
Bonsoir Dominique,
je te laisse le lien de ma participation : des soupes asperges vertes/fanes de radis et p'tit billy avec des grosses mouillettes !
http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2008/04/22/8829566.html
vivement le récap !
Bonjour Dominique,
deux recettes vertes de plus, avec mon herbe de prédilection.
http://manjari.newexistence.com/?p=528
http://manjari.newexistence.com/?p=440
Voici ma participation aussi :
http://melcuisine.canalblog.com/archives/2008/04/23/8928551.html
Ton idée de jeu printannier est sympa. Voici donc ma participation :
http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2008/04/24/index.html
Voici le lien vers mes 2 recettes pour participer à ce jeu :
http://botacook.blogspot.com/2008/04/mes-linguine-verde-et-tutti-quanti.html
J'adore ta recette du gaspacho, il me fait drôlement envie!
Ah, la verdure,...ce week-end, le soleil devrait être présent et on va pouvoir en profiter pour s'allonger dans l'herbe et écouter les petits oiseaux,... Repos et tranquillité.
Et pour le midi, une petite salade aux légumes de saison. Voici donc ma contribution pour ce jeu (vous remarquerez une toute petite touche colorée pour mettre le vert en valeur)
http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/04/25/index.html
Ah, la verdure,...ce week-end, le soleil devrait être présent et on va pouvoir en profiter pour s'allonger dans l'herbe et écouter les petits oiseaux,... Repos et tranquillité.
Et pour le midi, une petite salade aux légumes de saison. Voici donc ma contribution pour ce jeu (vous remarquerez une toute petite touche colorée pour mettre le vert en valeur)
http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/04/25/index.html
oh la la j'arrive tard, il ya plus de place...lol un beau succès pour ton jeu! Normal, l'idée est géniale. Je reviendrais avec une autre avant la dat limite! Promis. Bises
C'est vert et c'est par ici : http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2008/04/ma-recette-100-verte-avec-des.html
bonne journée Dominique !
Sophie
Ta recette est superbe et donne envie !! J'avais vu ton jeu mais je n'ai eu le temps de faire quelque chose ! vu que je suis en vacances maintenant, je vais faire un truc vite fait si ce n'est pas trop tard !!
ma participation ici
http://miammamancuisine.canalblog.com/archives/2008/04/28/8949839.html#trackbacks
merci pour tes bonnes idées !
SPATZLE AUX EPINARDS
En direct de Munich, voici ma recette 100% verte ...et 100% bavaroise !
http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2008/04/sptzle-aux-pinards.html
Encore du vert: velouté d'asperges et croutons ail persil
Une recette de (presque) dernière minute en direct de Lyon:
http://diesotte.blogspot.com/2008/04/asperges-veloutes-et-crotons-ail-persil.html
Voici pour ton jeu très sympa ma petite contibution avec des financis au thé vert et myrtilles http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2008/04/28/8990863.html#trackbacks
ta recette me plait beaucoup, elle doit être très parfumée
Vert...j'espère: c'est bien amusant de créer autour du vert qui va si bien à notre Nature. Merci pour cette idée. Bises
http://savoureusesaveur.canalblog.com/archives/2008/04/28/8992376.html
Voici ma recette, en espérant que le printemps veuille bien rester !
http://petitpoissauteur.canalblog.com/archives/2008/04/29/8998501.html
En vert ! Vitevitevite
Voici, voilà, en dernière minute...
http://cuisineetcaetera.canalblog.com/archives/2008/04/29/8999951.html#comments
Lily
Concours 100% vert
in extremis un apéritif tout vert
http://zizoucuisine.over-blog.com/categorie-1117284.html
Le thème de mon blog c'est une couleur par mois et le vert je le décompose en clair et foncé donc des recettes vertes j'en ai un paquet. Grâce à toi j'au fait un récap et je t'en ai concocté deux avec des ingrédients un peu diffèrents de la corète et de la farine de lentille verte homemade. Courage pour le récap vu le nombre de commentaires 
http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8977881.html
http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8976176.html
Si l'apétit te dit j'ai organisé aussi un petit concours pour cuisiner avec les fleurs de printemps
Le thème de mon blog c'est une couleur par mois et le vert je le décompose en clair et foncé donc des recettes vertes j'en ai un paquet. Grâce à toi j'au fait un récap et je t'en ai concocté deux avec des ingrédients un peu diffèrents de la corète et de la farine de lentille verte homemade. Courage pour le récap vu le nombre de commentaires
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Si l'apétit te dit j'ai organisé aussi un petit concours pour cuisiner avec les fleurs de printemps
voilà ma recette pour participer au jeu illico presto, avant la dâte limite!!!http://carochococo.canalblog.com/archives/_entrees/index.html
Voila ma participation !! Je suis un tout petit peu en retard, désolé !
http://crottesenchocolat.over-blog.com/article-19050803.html
J'aime bien ton blog, je t'encourage à continuer à publier 
Visite le mien si ça te plaît
http://avocat-a-paris.blogspot.com
Comme les jeux je zappe systématiquement , je ne risquait pas de l'avoir vue celle ci non plus, mais décidément c'est beau le vert !!!
c'est bon
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