Ca y est le jeu du légume-vedette autour de la rhubarbe est fini.
Vous trouverez le récapitulatif ICI. Bonne lecture.
15 novembre 2007
Brochettes de poulet caramélisées et graines germées
Une petite recette facile aux parfums d'Asie, provoquée par le fait d'une part que mes graines germées devenaient un véritable champ et que j'avais hâte d'utiliser certaines "sauces" achetées à l'origine pour la réalisation de sushi maison (à venir sans doute).
Ingrédients : filets de poulets taillés en cubes, sauce Suriyaki, sauce soja, mirin, sucre en poudre, huile d'olive, graines de sésame doré, mélange de graines germées
Faire mariner au moins 1 heure les dés de poulet dans les sauces Suriyaki, soja, le mirin et le sucre en poudre.
Verser un peu d'huile d'olive dans le wok et faire chauffer. Verser les dés de poulet dans le wok pour les faire dorer. Ajouter un peu de marinade si besoin. Les dés de poulet vont caraméliser.
Mettre des graines de sésame doré dans une assiette. Y rouler les cubes de poulets. Présenter en brochettes avec des graines germées.
Commentaires
J'adore !!! Je la mets de suite dans mes recettes à tester rapidement ! Le poulet caramelisé, c'est un délice !
J'aime beaucoup tes petits cubes de poulet, ils me font envie.
C'est à base de quoi le Suriyaki, et le mirin c'est quoi ?
Avec moi, ça tombe pile poil, j'adore les blancs de poulet qui marinent et caramélisent dans leur jus ... Et j'adore le sésame ! Très appétissant :)
Miam, j'adore ce type de recette fusion. Peu de gens connaissent le mirin, alors que c'est un vrai "plus" dans les recettes asiatiques.
Anne
De superbes brochette! Elles me mettent l'eau à la bouche...
Bises,
Rosa
c'est superbe!! biises mickym
cette recette plaira à mon n'amoureux:
Ces brochettes sont fantastiques, et je suis certaines qu'elles sont déliieuses!
Et bien voilà une recette de brochettes aux saveurs d'Asie qui me plait vraiment. Je note merciii beaucoup, je sais que ma famille va adorer
Bises
Jaclyne
C'est super appétissant. J'aime beaucoup. Je note vite.
bonsoir.
Chrys
Toutes les saveurs que j'aime!!!
ça doit être très bon....!!!
waw, je suis très admirative, original et beau, bravo!!
Encore une recette dont je raffole ! Je note, bises !
Comme tu le sais, je vais chez Maman samedi. Je crois que je vais en profiter pour passer chez les frères Tang et me réapprovisionner en produits asiatique ! Tes petites brochettes me font envie !!!
Bizzzzzz
bravo pour ce blog, merci pour la jolie balade, c'est un très beau moment gourmand!!!!à bientôt
A lire toutes ces histoires de graines germées, je commence à en avoir envie !
C'est le genre de recette dont je raffole!!!
Tu utilises certaines sauces que je ne connais pas. Il me reste tant de choses à découvrir!!
Merci beaucoup pour ta visite sur mon blog, car cela me permet de découvrir le tien !!
Trop sympa, ta recette, ça donne envie !!
Bon week-end !
Ah, oui, miam, je note, je note! MAis avec une petite salade mélangée pour moi, pas la patience d'attendre que ça germe... ;o)
Cath
Des p'tites brochettes aux parfums d'Asie comme nous aimons à la maison ! :o)
Ce sont vraiment des saveurs que j aime .Servir les morceaux de poulet en cubes comme cela c'est vraiment trés beau et original.
Cette recette me plait énormement.Merci de la partager
ELles sont magnifiques ces ptites brochettes!
Bravo! Et hâte de voir tes sushis..!
Super recette, merci!
c'est hyper classe
non seulement la recette est superbe, les photos splendides, mais en plus ta présentation est hyper classe !!!
j'adore la vaisselle, c'est très beau et raffiné
je te souhaite une bonne semaine, bizoo, patoo
Superbes ces brochettes!
Très belles photos!
simple, bon et en plus beau ce plat de poulet.
J'odore !
recette passe-partout convient en toute saison.
Anne - Les Jardins de Pomone
miam, délice des délices
uauuu, qu'elle est belle!une vrai star!!bravo.
J'adore les brochettes, j'adore le poulet et j'adore le sesame! Bingo ding ding ding!!
Ton assiette est tres jolie ( presentation et l'assiette en elle meme ;-))
Bon lundi!
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