En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
03 juin 2007
Courgettes, viande des Grisons, parmesan et pistache
L&P nous propose cette semaine de manger des courgettes... J'ai jusqu'à ce soir minuit pour poster un billet... N'est-ce pas Cendrillon qui risquait, au-delà de minuit, de se transformer en citrouille, famille des courges, voire courgettes...Alors autant que la courgette soit dans l'assiette...
On va dire que cette fois-ci, c'est juste pour participer car on ne peut faire plus simple.
Je suis partie sur l'idée d'une salade de tagliatelles, déclinées en trois couleurs, trois textures, trois saveurs avec les courgettes, la viande des Grisons et le parmesan.
Le tout parsemé d'éclats de noisette, avec pour assaisonnement de l'huile de pistache, du vinaigre d'abricot et mon condiment fétiche The original Spike.
