En 2010, un job dans le culinaire!
Le début d'année est traditionnellement le temps des bonnes résolutions, des projets de changements dans sa vie privée ou professionnelle.
Vous (ou l'une de vos connaissances) aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, avoir néanmoins un statut assimilé salarié et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif... Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog!.
29 mars 2007
Sucré salé # 4, oeuf de caille sur coeur de pain d'épices
Pour répondre à l'appel de mamina j'avais imaginé quelques associations du style endives confites et pain d'épices, crumbles divers et variés, pain d'épices et fromage etc...pour finalement opter pour la simplicité.
Ingrédients : oeufs de caille, tranches de pain d'épices, piment d'espelette
Casser un oeuf dans une empreinte coeur et faire cuire à four doux.
Couper une tranche de pain d'épices dans l'épaisseur.
Découper la forme coeur à l'emporte-pièce.
Placer l'oeuf cuit sur le pain d'épices et parsemer de piment d'espelette.
